معرفی و منابع کارشناسی ارشد علوم دامی

 مقدمه :

علوم دامی مجموعه علوم و فنونی است که در زمینه تغذیه و بهداشت، ژنتیک و اصلاح، فیزیولوژی و مدیریت و پرورش حیوانات اهلی و طیور مورد استفاده قرار می گیرد. مراکز آموزش عالی کشور در ۴ مقطع جداگانه علوم دامی دانشجو می پذیرند:

الف) کاردانی: شامل رشته های تکنولوژی تولیدات دامی، تکنولوژی پرورش طیور، تکنولوژی پرورش گاو و گاومیش، تکنولوژی پرورش زنبور عسل و تکنولوژی پرورش دام در مرتع٫

ب) کارشناسی: شامل رشته های مهندسی علوم دامی، مهندسی تولیدات دامی، مهندسی پرورش گاو و گاومیش، مهندسی پرورش طیور.
ج) کارشناسی ارشد: شامل رشته های تغذیه دام، ژنتیک و اصلاح دام،  فیزیولوژی دام، مدیریت واحد های دامپروری، پرورش طیور.
د) دکترای تخصصی: شامل دکترای تغذیه دام، دکترای ژنتیک و اصلاح دام، دکترای فیزیولوژی دام،دکترای پرورش طیور.
تربیت نیرو در مقطع های کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکترای تخصصی در زمینه های مختلف علوم دامی به منظور تأمین نیروی متخصص مورد نیاز در واحدهای دامپروری، سازمان ها و نهادهای تخصصی و برنامه ریزی، مراکز آموزشی در مقطع های متوسطه و عالی، محقق و پژوهشگر در بخش کشاورزی و تربیت مجریان، مدیران و کارشناسان امور دام در بخشهای دولتی، تعاونی و خصوصی از جمله هدف های این رشته تحصیلی است.

تأمین پروتئین مورد نیاز کشور همواره از عمده مشکلات اقتصادی و در عین حال پرهزینه بوده است. در شرایط فعلی نیازهای غذایی انسان یا از طریق تولیدات گیاهی تأمین می گردد و یا از طریق تولیدات دامی. تولیدات دامی بهترین منبع تأمین پروتئین مورد نیاز جوامع بشری است. اهمیت این امر باعث گردیده است که امروزه در کشورهای پیشرو جهان شاهد پیشرفتهای شگرف تکنیکی در تأمین منابع پروتئین باشیم. با توجه به موارد فوق نیاز و جایگاه رشته علوم دامی در جامعه مشخص می گردد.

زمینه های اشتغال:

 توانایی های لازم برای داوطلبان این رشته و ادامه تحصیل در آن : داوطلب باید از روحیه کار در محیط های کشاورزی و روستایی، کار در کنار حیوانات و گیاهان و همچنین از قدرت جسمی لازم، برخوردار باشد و در درس های علوم پایه مخصوصاً زیست شناسی قوی باشد.

دانش آموختگان کارشناسی ارشد رشته علوم دامی می توانند در موارد مختلف، ایفای وظیفه کنند که به طور مختصر به شرح زیر است:

*تدریس درسهای علوم دامی در آموزشکده ها و دانشکده های کشاورزی.

*تحقیق در زمینه های مختلف امور دام و طیور.

*برنامه ریزی و هدایت امور اجرایی و تخصصی در زمینه های مختلف علوم دامی.

 

منابع کارشناسی ارشد علوم دامی:

 

زبان تخصصی علوم دامی -شهرام نصابیان-دیباگران

اصلاح نژاد وژنتیک

اصلاح دام -دیباگران-محمد حسین شهیر

ژنتیک کشاورزی-دیباگران-محمد حسین شهیر

ژنتیک اصلاح دام -حمیدامانلو-دانشگاه شیراز

جزوات درسی دکتر مرادی-دانشگاه تهران

ژنتیک اصلاح دام جان اف لسلی -ترجمه دکتر فرخ کفیل زاده -انتشارات دانشگاه رازی کرمانشاه

طرح آزمایشات کشاورزی

طرح آزمایشات کشاورزی -دکتر ولی زاده مقدم -انتشارات پریور

طرح آماری در تحقیقات کشاورزی-دکتر شیرانی راد-ومهندس مهدی خانی-دیباگران

جزوه درسی دکتر پیغمبری -دانشگاه تهران

جزوه دکتر یزدی صمدی

بیوشیمی

چکیده بیوشیمی-دکتر پاسالار-دانشگاه تهران

مجموعه سوالات علوم دامی–کاشفان مجد

بیوشمی لنینجر

فصلهای ۲،۳،۴ کتاب تغذیه دام -بهمن نوید شاد

تغذیه دام

تغذیه دام وطیور جلد۲،۱ -دیباگران –کریمی

تغذیه دام مکدونالد (بخصوص فصول۵و۶و۸و۹و۱۰و۱۱و۱۲و۱۳و۱۷و۱۹و۲۰)

جزوه تغذیه دام ۲ -دکتر فرودی -دانشگاه آزاد واحد ورامین

پرورش ها
الف) پرورش گوسفند

پرورش ونگهداری گوسفند(دکتر سیاه منصور(

پرورش گوسفند -دیباگران -شهرام نصابیان

ب )پرورش گاو

اصول پرورش گاوهای شیرده -دکترقربانیان

پرورش گاو -دیباگران-نصابیان

گاوداری-نصابیان -دیباگران

ج )پرورش طیور

اصول علمی وعملیپرورش طیور-دکتر پورضا

اصول پرورش طیور-دکتر زهری -دانشگاه تهران

پرورش طیور دیباگران

تشریح وفیزیولوژی

فیزیولوژی دام -دکتر ضمیری

تولیدمثل درگاو-دکتر ضمیری

فیزیولوژی تولید مثل-دکتر هاشمی